美国小家电市场纵览：日用类增长率看好美国HOUSEWARES展在美国奥兰多举办,其中家居小家电展区在这个历史悠久的展会上初次亮相,全球多家供货商将日用小家电搬上展台。纷纷表示,在美国市场,日用小家电的增长潜力非常看好。
　　电动缝纫机（SewingMachines）
　　在美国,电动缝纫机近几年的发展比较平稳。推动增长的原因是顾客倾向于自己缝制枕套、沙发套、桌旗（tablerunner）、窗帘和其他物品。家庭装饰成为了电动缝纫机销售的最大动力,不过新一代电脑化的缝纫机价格仅为200美元,更新换代引发的销售浪潮会再次出现。供应商表示,这种情况在美国已经几十年未发生了。
　　一台缝纫机的平均更换周期是20年,供应商认为该行业已经跨过了20年这个门槛,上百万顾客会购买新的机器。现在,毫无疑问,电脑智能化的缝纫机有助于推动更新换代的周期迅速到来。新型的机器易于使用,而且更便宜,可能会为市场带来更多的新顾客。
　　过去缝纫机用户要比其他产品的用户年纪大得多。但如今,缝纫机用户可能更多的是业余爱好者,而不是节俭的顾客。他们有着自己的喜好。由于家庭装饰和手工艺品的制作比服装制作更简单,年轻的顾客也加入到购买行列中,而过去他们常常因为缝制的难度而放弃使用缝纫机。
　　如今美国消费者通常想要的缝纫机功能包括能配备多种缝针、使用简便以及轻便可携带。而且,缝纫机还从个人护理产品和厨房电器等其他电器产品中寻找设计线索,不过一些厂家生产的缝纫机仍然定位为专业缝纫机,毕竟一些热爱缝纫的人还是愿意花钱购买最好的产品。
　　慢烧锅（SlowCookers）
　　在美国,由于市面上出现更多的烹饪书籍和杂志,提供给人们用慢烧锅做菜的菜谱,而且电视厨房中的大厨经常使用慢烧锅,因此人们对慢烧锅的兴趣重新浓厚起来。这样的发展趋势促使一些新品牌和新价位产品的涌现,2006年慢烧锅的销售量同比增长了10%。
　　与此同时,长期以来作为双职工家庭青睐的产品,慢烧锅依然从中受益,帮助人们以最简便的方法做饭。此外,越来越多的家中掌勺人试图烧制比较复杂的菜肴,例如托斯卡纳菜系,这些菜肴比较适用于慢烧过程。无人看管、可以全天候使用的慢烧锅就显得非常实用。在新婚夫妻最需要的物品中,慢烧锅依然排名靠前。
　　30多年来,慢烧锅在美国一直是最受欢迎、最被认可的小型烹调电器之一。上世纪90年代末,慢烧锅出现了革命性的创新,椭圆形慢烧锅诞生了。改变虽小,却吸引了一大批首次购买慢烧锅的用户,也加快了更新换代所引发的销售高潮。但是这么多年过去了,慢烧锅的基本设计仍然没有改变,只有一些小变化,如可移动的锅体、出现新的体积,并在外部添加色彩等。如今,慢烧锅产品还在不断增添新的特色和功能,例如分碗（split-bowl）的锅体,可以一次烧制两种不同的食品；程序化数字控制系统；预制菜谱和直接用于炉子、烤箱、冰箱、冰柜和洗碗机的特制锅体等。
　　多士炉（Toasters）
　　如今美国多士炉市场上的供应商正在强化多士炉的时尚产品和厨房日用品的地位,它们已经无需一定要放在厨房操作台上。
　　事实上,推动多士炉发展的主要催化剂是设计。设计上的创新始于7年之前,当时经典铬表面涂层的多士炉有卷土重来之势。这种风格在大多数关键的销售渠道中都被定位为基本产品,但之后出现了很多扭转潮流的新设计:用拉绒金属或抛光金属制作的各种风格的多士炉,如怀旧型、装饰型、复古型和工业/专业型。
　　与之对应的,多士炉的色彩越来越明快,使那些不愿意购买冷冰冰的金属电器的人产生好感。事实上,根据2007年美国家庭电器商业预测,白色和不锈钢基本打平,在受访者中,27.4%的人喜欢金属色,32.6%的人喜欢白色。
　　多士炉的高科技发展包括电子控制的最优化烤制时间和焦黄度；事先编制好的发面圈烘焙功能,解冻和加热功能；便于清洗的触摸盘控制。其他关键的基本特点包括自动调整宽度和额外提升机制,增加了操作便捷性和安全性。更深、更宽和更长的槽体现在成为产品设计的标准,这是为了能放进范围更广的各式面包和烧烤食品。
　　各种能在面包上烤出印记的多士炉产品给消费者带来了乐趣,这些印记往往是获得许可的卡通形象。美国消费者对经典外观和功能改进型产品的兴趣很大,对商业型的多士炉设计是个很大的推动。在长期确立的精品零售渠道中,多士炉厂家已经推出了很多新产品,并在更加主流、但仍然高档的零售渠道中竞争。
　　电烤炉（ToasterOvens）
　　虽然高端生产厂家继续关注电烤炉表面装饰的多样性,但铬金属装饰仍然是最受欢迎的一种。如今在美国,铬金属装饰已经成为厨房装饰的一个基本色调,其他小家电努力寻求与这个基调保持一致。而以前在高端设计产品中常见的金属外饰已经在低端市场出现。
　　从功能上讲,对流式电烤炉仍然是本类产品的主要组成部分（比例高达55%）,能够提供平稳持续快捷的加热效果。他的增长已经超越了严格意义的高端市场,一些低价产品也已经面世。就产品特点来讲,厂家依然安装了电子控制系统（有电子控制系统的产品比例达到15%）,包括自动调温装置和隔热帘装置。在一些最新型号上新的特点也出现了,包括触摸屏控制系统,液晶时钟和自动关机装置等。
　　供应商还在对电烤炉进行改进,增加弓背内舱设计以容纳、烤制较大的速冻比萨。通过创新还扩展了新的功能。一些新型号采用流线型设计使得内部的空间更大而又不多占操作台面。一方面,零售商关心展示橱柜的空间不能太满,另一方面,消费者希望厨房操作台不能太拥挤。因此,电烤炉生产厂家主要关注的是那些拥有全尺寸厨房,同时又希望节约能源、时间和精力的家庭,电烤炉可以作为他们的全尺寸烤炉的辅助工具。因此,他们需要能够制作和回热食品的电烤炉。
　　这解释了人们为什么越来越关注电烤炉的多功能性。电烤炉能做得越多,对消费者的吸引力就越大。这些消费者希望电烤炉既能烤牛排又能烤面包。如今,公寓和宿舍居住者也渴望买到多功能的电烤炉,对他们来说电烤炉已经成为是最常用的家用炊具。
　　单杯式咖啡机（Single-ServeCoffeemakers）
　　单杯式咖啡机在2006年取得了一些进展,这些进展有可能帮助单杯式咖啡机成为小家电产业的核心产品。一些品牌推出了新产品,包括第一次提出的"好-更好-最好产品战略"以及一些新的市场推广活动。一些厂家继续扩大销售网络,而另一些则在市场促销上下功夫。数据显示,产品销售额有所增长而销售量变化不大,这意味着高端市场的销售量增长大于大众市场。
　　单杯式咖啡机市场很明显地被分割为两部分:以成品咖啡储存舱为基础的大众市场,这种咖啡机两年前首次出现；以原料储备为基础的高端市场,这种机器最近才上市,以单位和咖啡店为销售对象。
　　这类产品目前的市场普及率总体上较低。供应商将此归结于消费者对不同产品的认识还很模糊,并且对一些咖啡机烹制的咖啡味道还不满意。与传统电热咖啡机相比,单杯咖啡机定位于提供新鲜、美味、持续、多样、快速和便捷的咖啡供应。星巴克高价咖啡饮品的成功以及海外大众咖啡机市场惊人的销售记录使得供应商看到了市场的潜在能力。
　　供应商想要扩大单杯咖啡机的市场普及率还面临着许多困难。其中一个重要的原因就是单杯咖啡机改变了消费者使用几十年的咖啡烹制方法。同时,还需要获得所有超级市场的销售支持,因为超级市场是消费者购买咖啡的主要地方。
　　浓缩咖啡机（EspressoMachines）
　　2007年,浓缩咖啡机市场的销售额与往年一样有很大的增长。浓缩咖啡机市场分成三大类:全自动型产品（占总销售额35%）、蒸汽型产品（41%）和泵压型产品（24%）。自动咖啡机只要按下一键,就能实现让咖啡豆变成杯中的咖啡。供应商称这部分产品将继续增长,因为消费者愿意花钱投资,在自己家里尝到酒吧里那种浓咖啡的味道。采用预先量好的浓缩咖啡豆,并减少了准备和清洗的程序,自动咖啡机大大简化了浓缩咖啡的制作过程。除了专业质量有保证之外,自动咖啡机使用简便,吸引了一大群喜欢浓咖啡又不愿意做繁复准备工作的用户。
　　能够自动加入牛奶的咖啡机有望在美国市场占据很大的份额,因为爱喝浓咖啡的美国人喜欢卡布奇诺口味（Cappuccino）,而大部分咖啡机目前仍需要手工添加牛奶泡沫。如果要在零售业和销售量上发展,关键是要证明制作卡布奇诺咖啡的简便性,这是卖点。
　　供应商表示,泵压型产品过去增长较快是因为不锈钢和其他专业抛光技术的出现。这些咖啡机比自动型产品更消费得起,在大众市场上仍然保持强劲的势头。
　　美国人对极品咖啡的钟爱是浓缩咖啡机发展的主要动力,星巴克也在不断推动浓咖啡饮料的流行。就设计而言,不锈钢工艺作为浓缩咖啡机的表面抛光材料人气越来越高。