美国屠宰量处于高点 皮革价格或将下降生皮有着较好的需求，但交易价格并不同于卖价。必须进行谈判。有消息称，卖主拒绝低于上周价位的价格，然而，其他消息报道称，卖主已经接受较低的价格。两种说法可能都正确。简而言之，在这段时间，每个人都在为自己争取。
美国农业部发布的包括上海皮革展在内的数据令人感到困惑。编者估计在上海皮革展的一周里以及展会的前后期间的报道，因人们旅行等等而有点混乱。编者认为在等到我们掌握了9月份所有完整的情况时，不应该过于关注公布的数字。
母牛和公牛屠宰量现在处于最高点，可能会使价格受到更大的压力。
截止至2011年9/8月日美国本周的出口销售额
生皮和毛皮：净销售量为455,100张（2011年交货），与上周水平相同，但较前四周平均水平上升了6%。主要销往中国（219,800张），韩国（131,400张），墨西哥（28,300张），越南（25,700张）和泰国（20,100张）。据报道，出口量减少为西班牙（600张）。
发货量为337,400张，较上周下降了16%，但较前四周平均水平下降了33%。整张牛皮的出口量达333,600张，主要销售中国（154,800张），韩国（102,400张），台湾（21,300张），墨西哥（20,100张）和越南（9,500张）。
2011年发货的蓝湿皮的净销量为89,900张，主要销往中国（33,900张非剖层皮），多米尼亚共和国（20,400张粒面剖层皮），墨西哥（16,600张粒面剖层皮和100张非剖层皮）和意大利（10,500张非剖层皮和1,000张粒面剖层皮）。
发货量为144,900张，主要销往中国（41,100张非剖层皮）和墨西哥(28,500张粒面剖层皮和3,400非剖层皮），多米尼亚共和国（27,300张粒面剖层皮和4,300张非剖层皮）和意大利（9,400张非剖层皮）。
剖层皮的发货量达35,400磅，主要发往中国（15,000磅），韩国（14,500磅）和意大利（5,900磅）。
发货量为677,900磅，主要发往韩国（372,500磅），越南（169,900磅），意大利（85,400磅）和香港（50,000磅）。