市场简讯
2018年11月13日，据美国联邦公报消息，美国食品药品管理局（FDA）宣布称，收到蝶豆花水提物（an aqueous extract of butterfly pea flower）作为色素添加剂在部分食品中使用的申请。 据了解，本次申请由Sensient Colors, LLC, 于2018年10月4日提交，建议修改色素添加剂法规，以便安全使用蝶豆花水提取物作为各种类别食品的色素添加剂。 蝶豆花水提取物作为色素添加剂主要用于以下食品类别：（1）酒精饮料（烈酒、力娇酒和调味酒精饮料）；（2）即饮非酒精饮料；（3）液态咖啡奶油（乳制品和非乳制品）；（4）冰淇淋和冷冻乳制甜点；（5）酸奶中的水果制备；（6）口香糖；（7）涂层坚果；（8）硬糖；（9）软糖。 来源：食品伙伴网 |
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