市场简讯
美国FSMA建立了一个框架，涉及多层次的保护，并承认我们都在保护消费者免受不安全食品中发挥了重要作用。但是，FSMA明确指出其核心是食品行业对食品安全负有首要责任。FDA的职责是建立强大的、基于风险的食品安全标准，并监督和帮助行业满足这些标准，FSMA也有义务督促食品行业实体核实他们的供应商是否满足FDA食品安全标准。具体内容包括认可的第三方认证规则、海外供应商验证程序（FSVP）和预防控制（PC）的验证规则、审核农产品规则合规策略。 更多详情参见：https://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/FSMA/ucm543296.htm |
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