美国农业部预测，2008年中国小葡萄干的产量将继续增加据美国农业部新近的一项报告说,预计2007/08年度，中国小葡萄干的产量将达到145 000吨,比2006/07年度增加16%,这主要是有利的气候条件、增加了种植面积和高投入使用的缘故。
2006/07年，中国小葡萄干的消费量增加了1 640吨，共达113 640吨，小葡萄干的进口量比上年增加了2%，达到12 500吨。美国的小葡萄干占据了中国的主要市场，但大部分又重新包装和加工，再出口到日本。
美国农业部预测，2007/08产季（从当年8月到第二年7月），中国的小葡萄干的产量将达到145 000吨，比2006/07年增加16%。美国农业部说，中国最大的小葡萄干产区---新疆吐鲁番的气象部门，把2007年称之为“小葡萄干生产极好的一年”，在那里，9月到11月是小葡萄干交易的高峰季节。
当地政府采取了很多的鼓励措施，帮助了小葡萄干产量的增加。2007/08年，中国小葡萄的种植面积预计将达到28 670公顷，比上年增加7%。最近取得好效益的原因就在于此。
中国小葡萄干贸易的一个重要因素，是进口美国的小葡萄干。这些小葡萄干一般在中国进行加工，在这方面占有劳动力竞争性价格的优势，然后再出口到日本。美国占据了中国小葡萄干的进口市场，占中国小葡萄干总进口量的约90%。2006/07年，中国小葡萄干的总进口量为12 260吨，其中11 070吨从美国进口，其余的10%来自土耳其（935吨）和南非（160吨）。

日本的因素
据美国农业部说，受强劲需求的推动，2007/08年，中国向日本再出口的小葡萄干，可能将增加到12 500吨。2006/07年，日本小葡萄干的进口量占美国小葡萄干总出口量的16%，使之成为美国小葡萄干的最大的买主。但事实上，日本许多小葡萄干贸易商，同青岛和天津免税区的再加工美国小葡萄干的中国加工商签订合同，原因是日本的消费者比较喜欢美国原产的小葡萄干，尽管其价格要高一些。
据报道，由于有较高的卫生要求，以及日本消费者比较喜欢美国的小葡萄干，中国产的小葡萄干很少出口到日本。
2006/07年，中国小葡萄干的收成很好，其出口预计已上调到23 620吨。美国农业部认为，中国2007/08年小葡萄干的出口量将达到26 500吨，比上年增加12%，主要是受到国际市场上强劲需求的支持以及土耳其小葡萄干的产量有减少。
中国的干果的消费量还没有正式的统计数字，但其消费量自然是在增长。美国农业部预计，明年中国的干果消费量约为131 000吨。

中国小葡萄干的产量和销售

（吨，公顷） 2005 2006 2007*
收获面积 16 580 18 750 20 100
期初库存量 0 0 0
产 量 105 000 125 000 145 000
进口量 10 391 12 262 12 500
总供应量 115 391 137 262 154 500
出口量 18 063 23 621 26 500
国内消费量 97 328 113 641 131 000
期末库存量 0 0 0
总销售量 115 391 137 262 154 500