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市场简讯

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美国鸡蛋品质提升
2007-01-11

美国鸡蛋品质提升
根据美国市场分析公布的数据显示,美国去年11月份鸡蛋壳的破损数量为1.61亿打,较2005年同期下降了4%,较2006年10月更是减少了5%。2006年11月共有22个工作日(包括两个节假日)和4个周六,工作日时长与2005年同期相同。

截止到2006年11月份,美国家禽市场上带壳破损数量共计18.6亿打,较2005年同期下降了2%。由此造成的蛋清损失为24.2亿磅,较上年同期仍然下降了1%。以上数据经过了美国食品安全检查部门的核实。


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