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美国果汁砷和铅含量过高问题再引关注
2011-12-02

美国果汁砷和铅含量过高问题再引关注
根据美国杂志《消费者报告》的报告,公司实验室从纽约、新泽西和康涅狄格州采购88个苹果和葡萄汁样品(含多款知名品牌)进行检测,结果发现有10%的样品总砷含量超过联邦饮料水的标准10ppb,25%的样品中铅含量高出食品药品管理局瓶装水5ppb限量的标准。
检测出的大多数砷是可致癌的无机砷。尽管联邦政府对瓶装饮用水中砷和铅含量都有限量标准,但对果汁却没有。因为这些果汁也是许多儿童饮食当中不可或缺的一部分,儿童的抵抗力差,高水平的砷和铅易使他们面临健康风险,包括各种形式的癌。
对此,美国果汁产品协会表示,将果汁饮料与饮用水做比对是不恰当的。协会毒物学者盖尔•查恩利(Gail Charnley)说:“果汁生产商对于所出售果汁的安全性很有信心。”
今年9月,针对苹果汁中砷含量是否安全的激烈争论后,美国食品药品管理局经过再次检测发现大多数样品中的重金属含量较低。
美FDA在11月21日致两家消费者权益保护团体的回信中表示,“将认真考虑设定苹果汁中无机砷允许限量,FDA正收集数据以确定砷限量的适当水平。”
消费者联盟建议设定果汁中砷的含量允许限量为3ppb,铅含量5ppb。


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