美国更新肉、禽及蛋制品中安全适宜成分表2017年5月12日，美国FSIS发布7120.1指令第41版，为检验工作人员提供肉、禽及蛋制品中允许使用的物质更新列表，并适用于在线后处理和离线后处理抗菌干预系统，第40版同时失效。具体物质见下表：

物质名称
物质分类
更新类型

硫酸和硫酸钠的水溶液（GRN000408）
酸化/碱化剂
新制定

过氧乙酸的水溶液（FCN1490）
抗菌剂
修订

过氧乙酸的含水混合物（FCN1662、FCN1688、FCN1715、FCN1726、FCN1738）
抗菌剂
新制定

硫酸和硫酸钠的水溶液（GRN000408）
抗菌剂
修订

噬菌体制剂（GRN000672）
抗菌剂
新制定

牛肉蛋白GRAS000313
杂项
新制定

地衣芽孢杆菌蛋白酶制剂
杂项
新制定

DiverContact®P16
OLR/OFLR抗菌干预系统
新制定

次氯酸
OLR抗菌干预系统
修订

Inspexx150，3DTInspexx150，Inspexx2503DT，Inspexx250
OLR/OFLR抗菌干预系统
修订

OxyFx22
OLR/OFLR抗菌干预系统
新制定

PathicleanTM
OLR抗菌干预系统
修订

更多详情参见：https://www.fsis.usda.gov/wps/wcm/connect/bab10e09-aefa-483b-8be8-809a1f051d4c/7120.1.pdf?MOD=AJPERES