美国发布用于食品设施登记的食品类别指引文件草案美国食品及药物管理局最近向业界发出一份指引文件草案。文件中，该局表示须要增添食品分类，并把新增食品类别纳入食品设施登记中必须填报的栏目。食品及药物管理局《食品安全现代化法》规定，登记者须遵守该局的指引，向该局办理登记手续，让该局得知食品厂制造、加工、包装或管有的一般或其他任何食品类别。 
指引草案列出的新增供人类食用食品类别如下:
l           酸化食品
l           乳酪及乳酪产品类别—软身熟成乳酪；半软身乳酪；硬身乳酪；其他乳酪和乳酪产品
l           补助食品类别 —蛋白质、氨基酸、脂肪及脂质；动物副产品及提炼物；草本及植物产品
l           渔产品/海鲜产品类别 — 鳍鱼，完整或鱼柳；甲壳类海产；即食渔产品；加工及其他渔产品
l           水果及水果产品 — 新鲜收割农产品；未加工农产品；其他水果及水果产品
l           水果或蔬菜汁、浆、或浓缩产品
l           低酸性罐装食品
l           硬壳果及可食用种子产品类别 — 硬壳果及硬壳果产品；可食用种子及可食用种子产品
l           带壳蛋及蛋产品类别 — 鸡蛋及蛋产品；其他蛋及蛋产品
l           蔬菜及蔬菜产品类别 — 新鲜收割产品；未加工农产品；其他蔬菜及蔬菜产品
l           婴儿(婴幼儿)食品，包括奶粉
指引草案列出的新增供动物食用食品类别如下:
l           谷物或谷物产品(即大麦、高粱、玉蜀黍、燕麦、米、裸麦、小麦、其他谷物或谷物产品)
l           油子或油子产品(即棉子、大豆、其他油子或油子产品)
l           紫苜蓿产品或胡枝子产品
l           氨基酸或相关产品
l           来自动物的产品
l           酿制产品
l           化学保存剂
l           柑橘产品
l           蒸馏产品
l           酶
l           脂肪或油
l           发酵产品
l           海洋产品
l           奶产品
l           矿物或矿物产品
l           杂类或特殊用途产品
l           糖蜜或糖蜜产品
l           非蛋白氮产品
l           花生产品
l           经循环再造的动物废料产品
l           筛滤物
l           维他命或维他命产品
l           酵母产品
l           混合饲料(例如家禽、牲畜、马)
l           宠物食品
l           宠物小食或宠物咬嚼食品
l           宠物补助食品 (例如维他命、矿物)
l           其他食品类别
食品及药物管理局现正征询意见，直至9月14日为止，并拟于10月1日前公布指引定案。
详情参见：http://economists-pick-research.hktdc.com/business-news/article/Business-Alert-US/FDA-Issues-Draft-Guidance-with-Proposed-Update-to-Food-Categories-Used-in-Food-Facility-Registrations/baus/en/1/1X300W0C/1X09OZNG.htm
厦门WTO工作站编
2012.9.5