市场简讯
该指令规定，检查项目人员（IPP）用现行方法，通过验证、记录和强制执行等要求，使即食家畜胴体和头、脸、喉等部位的包装家畜肉制品不会出现肉眼可见的粪便、牛奶或食物，以保护公众健康。该修订版指令删除家禽验证指引，更新公共卫生信息系统（PHIS）中验证程序结果的记录说明，内容包括5章正文和2个附件。6420.2号指令同时废止。 更多详情参见：https://www.fsis.usda.gov/wps/wcm/connect/2bf12f45-731a-4385-a60e-7341a919dd7d/6420.2.pdf?MOD=AJPERES |
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