市场简讯
《食品过敏原标示和消费者保护法案2004》（FALCPA）要求食品标签中明确标示重要食品过敏原的产品（牛奶、鸡蛋、鱼、甲壳类水生动物、木本坚果、小麦、花生、大豆）。 指南指出，根据FALCPA，想要获得特定食品组分标示豁免的生产厂须提交：相关申请具有科学信息，证明由重要食品过敏原制成的组分“不会引起会对人类健康造成风险的过敏反应”；或者，相关通报具有科学信息，证明组分不含有过敏性蛋白质。该指南描述了应提交的综合信息类型，帮助FDA评估相关组分是否符合FALCPA中的豁免标准。 更多详情参见：http://www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm446273.htm 厦门WTO工作站编 2015.6.24 |
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