美国发布《进口牛肉产品沙门氏菌分析、志贺毒素埃希氏杆菌（STEC）抽样》通报
2018年9月6日，据美国食品安全检验局（FSIS）网站消息，FSIS发布《进口牛肉产品沙门氏菌分析、志贺毒素埃希氏杆菌（STEC）抽样》通报。该通报是FSIS通报14-17《进口牛肉产品沙门氏菌分析、志贺毒素埃希氏杆菌（STEC）抽样》的修改、重发版本，其要点有：
一、未加工牛肉样品，包括进口MT08和MT51样品，一并用于STEC分析、沙门氏菌分析。二、沙门氏菌分析结果不具有法规强制性，如果呈阳性，产品不得拒绝入境。三、如果样品经检测沙门氏菌呈阳性、STECs呈阴性，则向记录在案进口商（IOR）进行通报。
FSIS并不认为沙门氏菌是未加工肉类产品的掺假因素，进口未加工牛肉产品中的沙门氏菌检测结果如为阳性（样品由FSIS检验项目人员（IPP）抽取），并不需要采取法规控制措施。
更多详情参见：https://www.fsis.usda.gov/wps/wcm/connect/759d9a20-0b30-44ba-aecf-3df5280cdb6c/46-18.pdf?MOD=AJPERES
来源：海关总署