美国发布国外食品企业检查报告撰写指令2017年2月8日，美国农业部食品安全检察署（FSIS）发布国外食品企业安全检查报告撰写指令（9790.1）。指令主要目的是规范国外肉、禽、蛋制品食品企业安全检查工作，特别是在撰写现场检查工作报告时形成规范统一的检查报告。主要包括以下内容：
1. 报告封页，报告题目、国家（地区）名称、检查日期、被检查食品安全体系；
2. 检查工作概要，综合介绍检查情况、重点介绍检查国家（地区）主管部门是否能够按照文件要求执行食品安全检查工作；
3. 检查报告目录；
4. 介绍部分，检查人员说明接受检查国家（地区）情况、检查日期、首次会议情况；
5. “检查目的、范围、及方法”内容，说明检查工作目的、范围、以及所使用的检查方法；
6. “背景”部分，介绍所检查食品安全体系信息，如具体的食品安全保障体系、企业信息、产品信息。在未来确认检查中，将使用进口口岸数据信息和SRT系统提供信息；
7. 报告构成部分1：政府管理构架，确认国外食品安全检查体系与美国体系（SRT）等效程度；
8. 报告构成部分2：政府食品安全授权立法和其他保护消费者权益法规；
9.报告构成部分3：政府卫生管理法规；
10.报告构成部分4：政府HACCP体系；
11.报告构成部分5：政府化学品残留检测项目；
12.报告构成部分6：政府微生物检测项目；
13.报告结论及下一步工作内容。
更多详情参见：https://www.fsis.usda.gov/wps/wcm/connect/3d8fcd69-436d-4823-8fb8-e7f934a0df51/9790.1.pdf?MOD=AJPERES