市场简讯
1.描述家禽屠宰前和屠宰后的检查程序； 2.提供有关疾病和状况的补充信息，包括鸡胸肉木质硬度缺陷（woody wooden breast ,WB ）和白条纹鸡肉（white striping,WS） 两种新型肌肉缺陷问题； 3.解释IPP如何检查肉鸡气囊炎抢救操作； 4.阐明公共卫生兽医（PHVs）如何查证去内脏线速度过程控制，并评估可能对IPP执行适当检查程序能力产生影响的其他因素； 5.提供屠宰后家禽检查中发现的文件程序，包括公共卫生信息系统（Public Health Information System,PHIS）中的动物处置报告系统 （ADR）。 （食品伙伴网） |
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