市场简讯
保护食品预防故意掺假（杂）缓解策略法规主要针对因食品安全恐怖事件造成大规模公共健康危害以及破坏食品安全供应情况发生。这类食品安全事件不同于技术范畴食品安全事件，需要采取针对性缓解策略加以预防，即需要采取食品防护计划。 鉴于缓解策略管理规定属于全新类型法规，FDA给出的合规期较长，极小型食品企业（年营业额小于1000万美元企业），可以在5年时间内达到法规要求；小型食品企业，可以在4年时间内达到法规要求；其他企业，可以在3年时间内达到法规要求。其他有关豁免情况等内容，可以参阅FDA专门介绍。 更多详情参见：https://www.fda.gov/food/guidanceregulation/fsma/ucm378628.htm |
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