美国FDA与EPA联合发布鱼类消费建议2017年1月18日，据美国食品药品管理局消息，美国食品药品监督管理局（FDA）和环境保护署（EPA）发布鱼类消费建议。为孕妇、哺乳期妇女、备孕妇女以及孩子家长提供良好指点。该建议中的“鱼”包括鱼和贝类。
该建议将62种鱼划分为三类：最佳、良好、避免食用，并以图表形式展示。在美国，90%的鱼被划为“最佳选择”类别。
由于所有的鱼都含有微量的汞，汞在人体内有一定的蓄积性，汞摄入过多可能对大脑和神经系统有害，因此应该适量食用。
对于孕妇来讲，建议每周食用2-3份低汞鱼，即8至12盎司。最大建议量为每周12盎司，与之前的建议的水平一致，也符合2015-2020年美国人膳食指南建议。
对于成年人，一份鱼大概相当于4盎司鱼。建议儿童每周吃一次或两次鱼，可从一系列鱼中选择。
更多详情参见：http://www.fda.gov/newsevents/newsroom/pressannouncements/ucm537362.htm
来源：食品伙伴网