市场简讯
该标准定义了州、地方、种族和区域食品监管机构有效零售食品监管项目的关键要素,为设计和管理零售食品管理项目提供了建议,并帮助监管机构(或其他负责组织)实施更有效的检查,部署食源性疾病预防战略,并确定需要改进的项目领域。2019年版的《零售项目标准》纳入了一些变化,包括: 1.标准6中增加了一个名为“快速参考-适用2017年食品法规规定(风险因素和干预措施)”的新工具,以帮助食品法规辖区将其法规风险因素和干预措施与2017年FDA食品法规进行比较; 2.对标准3的更新,该标准有助于食品监管部门制定和实施计划政策; 3.标准8中的说明,可帮助食品监管部门评估“自我评估/验证审核表”(标准1-4)中的符合性; 4.标准2:更新了附录B-1零售食品安全检查人员课程中的网络链接,以帮助食品法规管辖区在线访问课程。 (食品伙伴网) |
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