美国08年4月7—11日乳制品市场简述脱脂奶粉
中部脱脂奶市场稳成交价格有所下调.中西部地区的生产商计划建立一定量的库存,以应对市场对现货的需求.
东部地区脱脂奶价格有所下调,牛奶产量季节性增长和标准液态奶的大量需求更好的平衡了脱脂奶的库存与生产加工未经证实的2008年二月期间脱脂奶的产量约为54363吨.,较一月份增加0.4%, 较2007年2月增加21.9%.2月大西洋地区产量约为10090吨,占全国产量的18.6%
全脂奶粉
全脂牛奶价格不一,本周一些销售商已较为低廉的价格成交部分全脂产品.市场稳定坚挺.总体来看,未来数周内行情向好,需求远大于供货总量.
美国地区全脂奶粉2月份的产量约为2636吨,较1月下降20.5%, 较07年2月下20%.
乳清粉
中部地区本周价格没有变化.市场稳定,产量稳步上升.在过去的数周时间中部和西部乳清产品的价格差距进一步拉开.目前有一些来自南美的出口询价未经证实食品级乳清粉2008年2月期间总产量约为38136吨,较2008年1月份减少了1.3%,较2007年同期减少2.0% 月末库存约为25727吨,高于2007年2月50.7%.低于2008年1月10.1%.
饲料级乳清粉2008年2月份总产量约为18000吨,较2008年1月份减少38.9%,较2007年2月减少10.7%.月末库存为10900吨,较2008年1月减少53.1%.较2007年2月减少41.3%
浓缩乳清蛋白
本周WPC34价格涨跌互现,有少量销售以清除库存
食品及饲料级浓缩乳清蛋白(蛋白质25%~49.9%)2月间总产量约为9910吨,较1月份增加4.4%,,较2007年2月14.6%,生产商月末库存为9636吨,高于07年2月41.3% 但,较08年1月减少2.7%.
食品及饲料级浓缩乳清蛋白(蛋白质50.0%~89.9%)2月间总产量约为5180吨,较2008年1月减少4.6%,但较2007年同期增加9.4%..工厂月末库存总额约为4818吨,较上月增加5.2%,较去年同期增长4.3%
乳糖
本周乳糖价格涨跌互现。买卖双发继续协商履行第二季度合约。第二季度合约均价较第一季度有所下跌。海外市场采购热情增加，尤其是来自远东的买家。
2008年2月期间乳糖总产量约为27450吨,较08年1月减少2.9%,但较2007年2月增加1.2%,今年2月份的总产量为过去十年同一时期最高,月末库存约为32727吨,,较去年同期增加77%,较08年1月增长2.7%。