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美对加无骨牛肉解除禁令
2003-09-17

美对加无骨牛肉解除禁令

据报道,9月4日美国政府宣布,同意加拿大在同一屠场内宰杀30个月以下的嫩牛和老牛。美这一态度的转变意味着其对加无骨牛肉已解除禁令。加拿大食品检验局官员Mr.Claude Boissonneault当天在渥太华表示,“ 这是加输美牛肉恢复正常的转折点。”
  此前,美国农业部一直坚称,只接受加拿大30个月以下的嫩牛肉,因为这种牛感染疯牛病的机会极小;同时要求加方在屠宰30个月以下的牛时使用专门的屠宰场,不可和老牛同用一个屠宰场,以免交叉感染。
  据Mr.Claude Boissonneua称,目前加方正在研究和拟定严格检测牛肉的一些细节问题,以确保牛肉在切割、去骨、包装、检测等方面得到有效的监督和控制。
  加拿大牛农协会(Canadian Cattlemen’s Association)对美国的这一解禁感到高兴,认为它使屠宰牛的效率大大提高,有利于促进加牛肉对美出口,加牛农对此表示欢迎。


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