贸易商摈弃土耳其的高价干果, 转向采购美国的干果产品最近几个月以来, 土耳其小葡萄干的价格火箭般地上升, 现在已经达到了前所未有的高度。
2007年，由于严重的干旱，土耳其的一些小葡萄作物受到了摧残，结果，其总产量有所下降，据最新的估计，其总产量为220 000-245 000吨。虽然同上一年的产量280 000吨相比，并没有大幅减少，但同其它干葡萄生产国如伊朗、希腊和南非的产量也同样减少相比，其减产的幅度还是比较大的。
由于小葡萄干的产量减少，价格开始上涨。但是，没有人估计到价格会上涨到目前这样的高水平，特别是以这样的速度飞快上涨。今年到目前为止，土耳其小葡萄干的价格，上涨了令人震惊的70%。2008年开始，价格为1 200美元/吨，2008年2月报出了2 000美元/吨的价格，而现在的价格上涨到了3 000美元/吨。
这些价格水平对出口的需求带来了影响。一位德国贸易商说，人们对土耳其小葡萄干的需求已经大大下降，人们对此兴趣很少，或已经没有兴趣，不少买主正转向从美国或伊朗去购买较便宜的物品。因为加利福尼亚葡萄干的价格为1 700美元/吨。
乐观的看法
然而，土耳其的出口商仍然坚持看好市场，并认为由于需求很多，价格会继续上涨，直至新收成的到来。高价也给土耳其的出口商带来了问题，因为有些出口商在价格大幅上涨前已经对外签订了合同。
至今，土耳其的2007年产季的小葡萄干已经销售了149 000吨，需求还在增加，因为欧洲没有足够的库存。
人们预计，2008年土耳其小葡萄干的收成将保持往年的平均水平，其价格仍将保持坚挺。