冷冻蔬菜在世界上具有大量的顾客在过去的几年中, 中国主要的冷冻蔬菜的出口数字在持续上升, 而且在2009年可能还将继续发展, 尽管中国早些时候曾经出现过产品安全的丑闻以及有过食品质量低的声誉。
2008年1-10月份, 中国冷冻甜玉米的出口量, 已由2003年的仅仅4 160吨, 激增到令人印象深刻的23 790吨。
2007年，南韩从中国进口了21 500吨甜玉米，但今年减少到了11 490吨。而智利从中国进口的甜玉米，却由2007年1-10月的进口量150吨，增加到了2 410吨。
中国冷冻豌豆的出口，增长得特别迅速，有了突出的发展。2008年1-10月份，中国冷冻豌豆的出口量比去年增加了7%。而2003年同期，冷冻豌豆的出口才不到3 000吨，但到了2008年同期，跃升到了21 000吨以上。从中国采购冷冻豌豆的国家和地区主要是美国、日本和台湾。其中，进口量明显增加的是台湾，由去年同期的890吨，增加到了1 780吨。比利时也增加了从中国进口冷冻豌豆，其进口量由上年同期的650吨，增加到了1 150吨。
中国其它冷冻豆类的出口，多年来也有了持续的增加。2008年头10个月，其出口量达到了13 240吨。其中，日本进口了8 300吨，美国进口了2 070吨。
次要的买主
欧洲市场不是中国冷冻蔬菜的主要买主。但世界上对冷冻蔬菜有广泛的需求。例如以下表中所列入的冷冻豌豆‘其它’项的出口量，今年增加了达8 400吨，分散在各个国家，其中阿联酋进口了540吨，土耳其进口了600吨，墨西哥进口了500吨。
购买中国冷冻蔬菜的次要顾客的数量，有了很大的增加，而采购量并不大，一般来说，一个国家也就是进口几百吨，合起来，就构成了中国冷冻蔬菜出口量的一大部分。

中国冷冻蔬菜出口（1-10月，吨）
甜玉米 2003 2004 2005 2006 2007 2008-
071040
南 韩 3 181 9 981 11 734 16 752 21 493 11 488
智 利 0 0 0 0 150 2 408
香 217 60 58 124 892 1 630
澳大利亚 0 5 18 104 243 1 266
美 国 224 80 149 173 535 966
南 非 0 0 112 577 347 913
其 它 541 538 1 149 216 2 903 5 115
合 计 4 163 10 664 13 220 19 946 26 563 23 786
豌 豆 071021
美 国 810 1 103 908 1 503 3 644 6 996
台 湾 29 27 57 299 888 1 778
德 国 61 8 326 214 752 1 485
日 本 1 057 428 1 053 891 1 043 1 286
比利时 45 250 378 265 654 1 146
其 它 932 388 1 531 3 484 8 129 8 432
合 计 2 934 2 204 4 253 6 656 15 110 21 123
豆 类 071022
日 本 9 120 6 585 5 801 5 914 8 887 8 324
美 国 19 46 54 724 1 848 2 072
澳大利亚 10 12 126 88 297 544
其 它 533 408 519 772 1 309 2298
合 计 9 682 7 051 6 500 7 498 12 341 13 238