兰莓供应紧张 价格飞涨无论是天然的，还是经过加工的兰莓（blueberries），目前供货都是十分紧缺，因而兰莓就成为倍受欢迎的商品。

现在离新产品上市，至少还有半年之久；在近一年多的时间里，兰莓的价格已经翻了一番。

在去年（2005年）秋季，兰莓的收成欠佳；而面包行业和果汁加工行业对兰莓的需求却都很大。

人们认为，兰莓是一种健康食品，经过加工的兰莓价格正在飞涨。

目前，65 brix的兰莓浓缩汁，每吨的价位高达15 000—18 000欧元，成了天文数字。

而single strength的兰莓酱（puree’），其价格为每吨3 200—3 800欧元；问题还在于，自由市场上竟然无货供应，加工厂家和贸易商们都正在忙于寻求供货渠道。

据说，智利的兰莓收成比较好，但是大部分都已经被投放到当地的鲜果市场上销售了，所以能够供加工用的兰莓数量自然也就很少了。

买主们也在东欧寻找货源。

乌克兰的野生兰莓比较多，但是已经被大量采摘了。该国的农业部长也已经表示，要进行人工培植兰莓。

业内人士称，乌克兰的兰莓产品有一个质量控制问题。兰莓的采摘、分级和加工均不规范，不符合西方的标准。


到今年（2006年）秋季，兰莓新产品将会上市；但是有关人士却怀疑，届时供应形势能否会真正好转。

去年兰莓欠收的原因之一，就是没有足够的蜜蜂传播花粉，因为北美的蜜蜂遭受到螨虫（varroa mite）的严重损害；这也是其他北美水果（如：杏子和桃子等）遭受到重大损失的原因。

如果这种情况继续下去，后果将是非常严重的。

虽然兰莓供应紧张，但是人们仍然还在开发使用兰莓的新产品，如：有两家英国的公司，也正在计划开发兰莓饮料，但是不知结果究竟会如何?!

为了要购买今年秋季上市的兰莓，欧洲的消费者们正在纷纷与果农们，以及最终用户们签订合同；那些没有签订合同的人们，将难以在现货市场上找到货源。

一位买主称，一切将取决于今年秋季兰莓的收成，现在说什么都还为时尚早。