来年墨西哥食糖产量将下降3.1%据报道，据墨西哥全国甘蔗种植者协会理事长Carlos Blackaller本周三表示，由于降雨较往年偏少以及肥料价格上涨后蔗农减少了施肥量，估计将于2009年9月30日结束的08-09制糖年墨西哥的食糖产量将在本制糖年552万吨的基础上降低3.1%，仅能产糖535万吨。目前肥料价格已经上涨了46%，达到7,000比索/吨（约合689美元）。
　　Blackaller表示，由于肥料价格创历史高点，蔗农已经不能及时对甘蔗进行施肥，加之降雨量偏少，预计新制糖年甘蔗产量将有所降低，而且成本的增长不可能完全从糖价上涨中得到补偿，这一点ackaller比较具有发言权，因为他在Jalisco州拥有一家甘蔗农场。
　　作为全球第六大甘蔗生产国，今年墨西哥国内的50公斤级袋装食糖平均售价在200比索，如果要收回甘蔗生产成本，糖价就需要在目前的基础上提升60%，达到320比索才可以。目前墨西哥有约75万公顷（约合185万英亩）的甘蔗田，17.5万甘蔗工人，以及27.5万相关从业人员。
　　生物燃料
　　如果为了满足政府原定的2010年国内酒精产量满足国营公司酒精需求目标，蔗农还需要再种植15万公顷的甘蔗，或在现有基础上提高20%的种植面积。这也将给蔗农提供更多的选择，因为生产出来的酒精附加值更高。
　　估计到2010年时，墨西哥国内的3个大城市的酒精消费量将达到2亿公升的水平。今年墨西哥已经通过了立法规定，只有用那些生产已经过剩的农作物才可以生产生物酒精，并且明文规定反对用玉米来生产酒精，因为玉米作为主要的食物来源，关系一个国家的基本生计。目前作为全球最大的能源消费国--美国，其酒精一般用玉米来生产，而巴西则用甘蔗来生产。