肯尼亚去年马卡达姆坚果出口额达3300万美元据报道，马卡达姆坚果生产大国肯尼亚２００６年共出口１．２万吨马卡达姆坚果，出口额为２３亿先令（约合３３００万美元）。

肯尼亚农业研究所说，尽管去年肯尼亚部分地区遭受旱灾，马卡达姆坚果价格出现波动，但仍获得较好收成，这主要归功于高产量品种的开发和发展。肯农业研究所认为，得益于高产量品种的推广，未来肯尼亚马卡达姆坚果业将继续在国际市场保持竞争力。

肯尼亚是继澳大利亚、美国、南非和危地马拉之后的全球第五大马卡达姆坚果生产国。中国、日本、印度等是肯尼亚马卡达姆坚果的主要出口市场。

马卡达姆坚果俗称肯尼亚豆或夏威夷果，由一种原产于澳大利亚的名为马卡达姆树结的果实加工而成。它芳香味美，用途广泛。

新鲜或盐腌的马卡达姆坚果果仁可以用在甜点、小食品、冰激凌和巧克力食品上；果油可以用于沙拉、烹饪、化妆品和肥皂业；残渣可以用于饲养牲畜；坚果壳可以用做燃料、制作耐用木料。马卡达姆坚果果仁是一种健康食品，由于含有不饱和脂肪酸，它可以帮助降低人体血胆固醇水平。