近10年来全球大米产量首次下降
国际大米研究院一位专家声称，今年将是全球近10年来大米产量首次下降，由于印度和中国（全球最大的大米生产国）为了削减其庞大库存而未采取促进生产的政策。预期今年全球大米产量下降1%，可能导致价格上扬。
中国约占全球大米产量的1/3，印度是全球第二大大米生产国，在1997/98年度亚洲经济危机大米价格下跌时这两大国家开始储存大米。储存的目的是为了保证供应并且阻止价格下跌避免农场主放弃生产。他在参加首届世界大米研讨会时声称：“目前这些国家正在将大米库存下调，并且价格走弱不利于农民播种大米。如果继续坚持该政策，那么大米价格有上扬的趋势。”
2001年全球稻谷产量约为6亿吨（精米产量约为4亿吨）。去年大米平均价格为150美元/吨，相比1998年为200美元/吨。中国将库存大米抛售反映了政府将改革农民依赖于国有粮食收购机构以保护价收购的政策。在中国加入世贸组织后这种制度受到了压力，因为贸易团体阻止政府制订关税来保护进口产品不会对国内价格构成压力。
上次全球大米产量下降是在1992年，因为中国允许农民耕地自由使用。这使得许多农民开始转种水果和蔬菜，由于能够获得更高的利润。