柬埔寨木薯出现价格风波近来，柬埔寨木薯产品出口价格大幅下跌，包括木薯干和木薯粉。柬埔寨木薯干出口价格连续暴跌，今年前两个月，柬埔寨出口到越南的木薯干价格已从每吨136.29美元降至87.6美元。

专家分析认为，导致木薯干出口价格大幅下跌的主要原因有三：一是木薯刚刚收获时价格会比较高，二是今年柬埔寨木薯种植面积增加，三是泰国巨商迟迟没有入场大宗收购。

柬埔寨最大的木薯商说，他种植的1500公顷木薯制成的木薯粉主要销往日本和韩国，由于国际市场竞争激烈，柬埔寨出口的木薯粉已从最高时的380美元一吨下降到180到200美元一吨。

由于印度尼西亚政局不稳，柬埔寨木薯粉出口价格最近稍有回升，而且供不应求。尽管国际市场木薯价格猛跌，但种植木薯的柬埔寨人还是可以将损失降到最低，木薯粉可以运到养牛场，木薯粉残留的木薯碴掺入麦麸后可以用来养牛，菜牛可出口，因而，虽然木薯粉出口价格大跌，但是种植木薯农场主还是有钱可赚。

农业是柬埔寨经济的基础，小农经济是其农业的主体。柬埔寨耕地90%以上用来种植水稻,3%种植玉米,近1%种植木薯。木薯是其主要农作物之一。

在柬埔寨，木薯主要分布在湄公河、洞里萨河沿岸和洞里萨湖附近，集中在磅针和磅通两省。

柬埔寨主要栽培两个传统木薯品种，即甜种和苦种，鲜薯淀粉率只有24%～28%。柬人从泰国引进Rayong60和Kasetsart50两个品种。与泰国相邻的马德望省引进一些泰国苦种，近越南边境的磅针省引进一些越南苦种。由于市场、加工和推广等原因，农民很少种植适用于饲料和工业原料的高产苦种木薯，也没人推广种植新品种。农民通常喜欢种植能在当地市场出售赚钱的鲜食甜种木薯。