加纳年均进口大米4.5亿美元据报道，加纳近几年为满足当地需求，每年需支出4.5亿美元进口大米。加纳大米的自给率仅为30%，留有70%的缺口需要进口。
加纳水产养殖业仅占渔业生产的1%，需要进口大量渔产品来满足市场需求。加农业部部长埃法巴菲（EFFAH-BAAFI）说，政府正致力于减贫和保证食品安全，限制每年在大米和渔产品进口方面的外汇支出。政府要为大米和渔产品经营者创造必要的环境，并保证其收入稳定增长。
联合国粮农组织（FAO）代表姆本格（MUSA SAIHOU MBENGA）指出，非洲国家政府曾在2008年日本第四届东京国际会议上表示，有意组建“非洲稻米发展联合会（CARD）”，其目标是将非洲撒哈拉以南地区的稻米产量由目前的1400万吨增加到2018年的2800万吨。CARD还把目标定在发展非洲水产养殖业，加快经济发展。姆本格表示，粮农组织将和其它利益相关者（如日本国家合作署）协同配合，共同努力，提高大米和水产养殖的产量。日本大使表示希望稻米和渔产品发展战略成为加纳在食品安全方面迈出的关键的一步。
“非洲稻米发展联合会”（CARD）是为了尊重非洲国家的倡议，由“日本国际合作署”（JICA）和非洲绿色革命联盟共同建立的，是援助方、研究机构、非洲国家和国际机构组成的磋商团体，符合非洲稻米生产国的需要，并为其提供资源和机遇。