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市场简讯

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加拿大鱼子酱进驻法国市场
2007-01-08

加拿大鱼子酱进驻法国市场
加拿大首个鱼子酱加工商计划将他们的产品销往欧洲的饭店和商店。SupremeSturgeonandCaviar公司的业务已经扩展到新布伦兹维克西南部之外的地方,每年4.5万吨鲟鱼能够供应3000吨鱼子酱。
本周四,公司的营销经理BruceMarie来到巴黎,在欧洲销售美味鱼子酱。Marie表示,法国已经生产了他们自己的鱼子酱产品,但是,他认为,他能够说服巴黎的行家使用来自新布伦兹维克的鱼子酱。因为法国的鱼子酱供应十分有限,而加拿大的产品质量也比法国好。
当公司董事长DonaldBreau首次宣布打算养殖史前鱼类,并将在国际市场上销售鱼卵时,大家都持有惊讶和怀疑的态度。但是,Breau赢得了最后的胜利。自11月以来,他们的金鱼卵已经出现在魁北克部分高级饭店的菜单上。30克罐装的鱼子酱售价为100美元。


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