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加拿大修订了允许使用食品酶列表

2018-02-07

加拿大修订了允许使用食品酶列表2018年2月1日，加拿大卫生部发布了NOM/ADM0109号通告，旨在修订允许使用于食品中的酶类列表，此次修订将来源于里氏木霉RF6197和里氏木霉RF6201的果胶酶列入列表中，使用用途为原浆果汁，葡萄酒和未标准化果蔬产品，使用限量要求均为良好生产规范，相关规定自通告发布日起生效。
更多详情参见：https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/food-safety/food-additives/lists-permitted/5-enzymes.html

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