加拿大收紧低碳水化合物食品标签法例
据报道，在加拿大体重问题令人大感忧虑，以致食肉减肥法等低碳水化合物饮食方法大行其道，热潮一时无两。
低碳水化合物饮食减肥法深受渴望减肥人士欢迎。现时市面上有超过1,800种产品声称具有这种功效，由饮品、肉类以至朱古力条都有。
在网上提供的减肥产品亦林林总总，包括快速减肥计划、维他命和补充食品、运动训练录影带，以及专家顾问服务等。此外，亦有销售商在网上提供声称有助减少及避免吸收过多碳水化合物的减肥药丸。
根据加拿大食品检验局颁布的新指令，该国将推行新标签规例，禁止产品标签采用「低碳水化合物」或「减低碳水化合物含量」的字句。此外，食品包装或宣传品亦不得使用「低碳水化合物」及「减低碳水化合物含量」等字句。
该项新法例于2003年推出，并会分阶段实行，大中型公司必须于2005年12月起遵行，而小型企业的限期为2007年12月。
加拿大是根据美国医药学会的指引修订有关法例。该学会建议成年人每天消耗的热量中，碳水化合物占45%至65%、脂肪占20%至35%，蛋白质占10%至35%。
新标签规例又要求食品注明所含的12种营养成分。假若食品能被证明属于「低脂」、「不含脂肪」及「低钠」，其标签也可使用这些字眼。
加拿大政府修订有关法例，主要由于需要遏制一些声称碳水化合物含量低的产品误导消费者。然而，该国政府仍须采取更广泛的措施，方能就各种减肥方法的功效提供真实详尽的资料，为消费者带来裨益。