市场简讯
2018年9月6日，加拿大卫生部发布NOM / ADM-0123号文件，修订允许使用的食物酶列表，批准来自里氏木霉RF10625菌株（Trichoderma reesei RF10625）的脂肪酶（Lipase）作为食品酶，用于面包、面粉、全麦面粉和非标准化烘焙产品等产品中，限量标准均为按照良好生产规范适量使用。 自发布之日起生效。 更多详情参见：https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships/modification-permitted-food-enzymes-bakery-products.html |
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