市场简讯
罗望子胶也被称为罗望籽果胶、罗望籽多糖,来自热带和亚热带地区罗望子树的果实。 加拿大卫生部经过风险评估认为,按照以下使用范围与使用量,将罗望子胶作为食品添加剂是安全的。 使用范围 使用量 奶油、法式生菜调味酱、沙拉调料等 按需使用 松软干酪、奶油松软干酪 0.5% 冰激凌配料 0.5%,跟其他稳定剂混用时,总量不超过0.5% 冰奶配料 0.5%,跟其他稳定剂混用时,总量不超过0.5% 低热量人造奶油 0.5%,跟其他稳定剂混用时,总量不超过0.5% 冰冻果子露 0.75%,跟其他稳定剂混用时,总量不超过0.5% 酸奶油 0.5%,跟除单甘脂、甘油二酯、磷酸二氢钠之外的添加剂混用时,总量不超过0.5% 非标准化食品 按需使用 冷包装奶酪类食品 0.5% 有关人员可以在2017年10月28日之前提交意见。 来源:食品伙伴网 |
厦门市进出口商会 / 厦门市食品行业协会 / 厦门市会议展览业协会 / 厦门市钢铁贸易协会 / 厦门技术性贸易措施信息网