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加拿大拟批准黑曲霉PEG-1产羧肽酶用于部分乳品与肉品
2015-03-11

加拿大拟批准黑曲霉PEG-1产羧肽酶用于部分乳品与肉品
2015年3月4日,据加拿大卫生部消息,加拿大卫生部发布通报,拟批准黑曲霉PEG-1产羧肽酶作为食品酶制剂用于含乳调味品、马斯卡彭奶酪以及某些标准化的奶酪和肉类等食品中,征求意见稿截止日期为2015年5月17日。
来源:食品伙伴网 


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