加拿大发布修订食品防腐剂允许使用列表通知2016年10月21日，加拿大卫生部发布G/SPS/N/CAN/1034/Add.1号通报，通知修订食品添加剂列表中的防腐剂允许使用列表，允许肉食双歧杆菌M35作为抗菌防腐剂用于即食性凉拌片状烟熏三文鱼和即食性凉拌片状烟熏鲑鱼。文件参考号为NOM/ADM-0079。
背景
加拿大卫生部接到一个寻求将肉食双歧杆菌M35活性培养制剂用于阻止或抑制即食性凉拌片状烟熏三文鱼和即食性凉拌片状烟熏鲑鱼上的食源性致病菌李斯特菌的许可申请。为此加拿大卫生部进行了安全评估，得到的科学数据支持申请者提出的将肉食双歧杆菌M35进行安全与有效应用的申请。
加拿大卫生部曾于2016年6月7日发布了G/SPS/N/CAN/1034号通报，开放公众咨询，并已收到一个相关评论，但尚无其它新的改变其安全评估结果的科学信息，因此加拿大卫生部将修订食品防腐剂允许使用列表，生效日期为2016年10月13日。
详情参见： https://docs.wto.org/dol2fe/Pages/FE_Search/DDFDocuments/232103/q/G/SPS/NCAN1034A1.pdf
厦门WTO工作站 译
2016.10.24