市场简讯
加拿大卫生部食品局收到关于批准槐豆胶(刺槐豆胶)和黄原胶作为增稠剂用于肉馅的申请,因目前刺槐豆胶与黄原胶并不被允许作为增稠剂用于肉馅。因此,申请人请求关于该原料使用水平以符合良好生产规范(GMP)要求。因经评估后没有安全隐患,现加拿大卫生部拟允许刺槐豆胶与黄原胶作为增稠剂用于肉馅,并在更新的《允许使用乳化剂、胶凝剂、稳定剂及增稠剂》文件列表得以体现,于2017年9月26日生效。 更多详情参见:https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships/modification-list-permitted-emulsifying-gelling-sabilizing-thickening-carob-bean-xanthan-gum.html |
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