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加拿大发布公告允许柱状假丝酵母AE-LAYH的脂肪酶用于面包等产品
2017-09-07

加拿大发布公告允许柱状假丝酵母AE-LAYH的脂肪酶用于面包等产品
2017年8月28日,加拿大发布G/SPS/N/CAN/1132号通告,关于修改食品添加剂清单的通知。允许柱状假丝酵母AE-LAYH中提取的脂肪酶用于面包等产品。
加拿大卫生部食品局完成了食品添加剂申报的详细安全评估,要求批准在面包,面粉,全麦面粉,非标准面包店产品,乳制品调味制品和改性脂肪中使用柱状假丝酵母AE-LAYH(Candida cylindraceaAE-LAYH)的脂肪酶。
更多详情参见:https://members.wto.org/crnattachments/2017/SPS/CAN/17_3790_00_f.pdf
 


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