花生酱污染事件影响美国花生种植业导致美国40多个州600多人感染的花生酱污染事件正波及花生种植业。在经历去年创纪录的收成后，美国花生种植业原本将迎来销售上升的一年。但沙门氏菌感染疫情的爆发导致这一销售预期大幅下调。
据报道，在美国经济急速衰退、失业率大幅上升的背景下，美国花生种植业原本可以逆市而上。原因是在经济困难时期，美国人倾向于购买花生产品来节省食物开支，用以替代肉排、牛肉等更为昂贵的蛋白质来源。
然而，美国食品和药物管理局13日公布的数据显示，自今年1月以来，美国已有2068种产品因花生酱污染而被召回。另据美国疾病控制和预防中心公布的最新数据，自去年9月以来，美国已有44个州发生沙门氏菌疫情，造成636人感染，至少9人死亡。美国花生公司布莱克利工厂被认为可能是此次疫情的源头之一。这家工厂明知其生产的花生酱和花生糊受到污染仍将这些产品销售给众多食品加工企业。
得克萨斯州花生生产商委员会常务委员谢利·纳特指出，被起诉的美国花生公司加工不超过2.5%的花生，但却拖累了整个行业。在截至1月24日的4周中，美国花生酱销量比去年同期下滑了22%^。她说，2月份的数据很可能继续显著恶化。　
据报道，去年美国花生产量达到创纪录的260万吨。其中，佐治亚州产量最大，达到120万吨，价值达25亿美元。得克萨斯州产量仅次于佐治亚州，去年产量达到43万吨，销售收入为10亿美元。花生销售收入对这两个州的经济贡献都很大。 美国食品生产商每年使用大约9亿公斤花生生产各类食品，4.5亿公斤以上用于生产花生酱。
花生酱污染事件导致美国消费信心大幅下降。业内人士称，要想恢复消费信心非常困难。事件爆发后，鉴于需求疲软，食品生产商已考虑停止大量购进花生。而由于库存量大，几大花生生产商则考虑今年不再种植花生。