市场简讯
2020年5月21日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：韩国食品药品安全部对3-MCPD和三聚氰胺的限量标准进行了再评估，韩国将针对酸分解酱油和混合酱油中3-MCPD的含量制定更加严格的标准。 本次再评估结果显示：韩国国民通过农产品、畜产品、水产品及加工食品摄入体内的3-MCPD和三聚氰胺的总暴露量没有达到危害人体健康的程度。 根据再评估结果，韩国国民的3-MCPD和三聚氰胺的暴露量被评价为安全水平，没有必要对标准作出修订。 但是，在现阶段，将需要经常摄入、有必要减少暴露量的酸分解酱油和混合酱油中3-MCPD的检出量阶段性修订为0.02 mg/kg以下。 |
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