哈萨克斯坦食品价格堪比欧洲近日，哈萨克斯坦食品价格接连大幅上涨。有报道称哈个别城市食品价格甚至上涨近30%。该国食品加工业联盟主席阿纳托利·波佩柳什科日前表示，当今哈萨克斯坦的食品价格水平与欧洲相差无几，个别商品价格甚至还高出数倍。
波佩柳什科认为，食品价格居高不下的最根本原因在于哈萨克斯坦的农业不发达。该国的农业经营模式仍属于粗放型，由于土地都归个人所有，无法组织大规模生产，以致在哈境内甚至还没有一家大型的肉类和鲜奶生产基地。此外，还有很多大块土地的所有者并没有从事农业种植，而是将农田闲置，以等待时机倒手赚取土地差价。目前，阿拉木图周边数千公顷的土地都没有得到有效利用，却没有专门的政府部门对此进行积极监管。
波佩柳什科还透露，农业不发达导致了国内食品加工厂所需的原料供应严重不足。目前哈国内有八家制糖厂，但却只有三家处于开工和半开工状态，阿拉木图原有的五家面包厂现在只剩两家勉强维持。原料短缺导致哈萨克斯坦许多厂家直接从国外购买原材料，并在国外的经济特区生产，最后将成品销回国内。
由于国内的农业生产能力不足，哈萨克斯坦市场上销售的食品很大部分依赖进口。据报道，占据哈市场销售1/4的大米、1/3的植物油、超过2/3的奶粉和炼乳以及近一半的香肠、肉类罐头、奶酪、奶油、饼干和糖等都来自其他国家。此外，蔬菜和水果罐头更是几乎完全依赖进口。2008年1—11月进口肉类产品总额达到了1.08亿美元，而这些商品在哈的零售额是进口额的3倍左右。这给垄断市场的中间商带来了丰厚的利润，使其进一步长期维持高价位的销售。分析人士认为，从农业和加工业的发展水平以及食品价格的形成机制来看，哈萨克斯坦的食品价格水平在很长一段时间内有可能仍将维持高价位运行。