市场简讯
农林水产省的数字显示，近来日本水产品价格一直处于上升趋势，总批发价格（所有水产品每公斤的平均价格）连续9个月同比上升，今年２月以来价格涨幅从3%向8%逐步扩大。 另据农林水产省的数据，今年7月，东京、大阪等10个城市中央批发市场共交易水产品14万吨，比去年同期减少6%，连续11个月缩减。 由于水产品进口价格大幅上升，个别产品价格涨幅接近6成，日本的超市和寿司店减少了一些涨价幅度比较大的品种如银鳕鱼、红鲑鱼等的采购，超市进货量下降，陈列品种减少，有些寿司店干脆将一些品种从菜单中去掉。 |
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