方便面行业发展陷困局全国方便面及其他方便食品制造行业利润增长率低于食品行业整体水平，销量连续四年下跌，行业发展陷入困局。
根据国家统计局数字，2014年全国方便面及其他食品制造行业累计完成主营业务收入1825.69亿元，同比增长5.29%，低于全国食品工业7.8%平均增速2.5个百分点。其中排在前四位的企业中，康师傅、今麦郎销售额分别下滑3.45%、48.18%；康师傅、白象、今麦郎销售量分别下滑2.5%、12.87%、37.70%。
9月7号，第十五届中国方便食品大会暨方便食品与冷链设备展在北京召开。本次大会是行业面对困境，科学家与企业家的一次大规模集结。“坚守、创新与价值提升”成为这个年轻行业的共识。
说起方便面，大家感受最深的应该就是价格战，超市里时不时就开始大促销。然而过度的价格战带来的是行业价值的下跌，整个行业都讨不到好。
除此之外还有一个大问题，消费者不再热衷于方便面。在很多人的心中，方便面等同于垃圾食品，这对方便面行业来说是致命的。这一点，方便面着实冤枉，尽管方便面不能保证人体所需的一些元素，但是许多通过互联网传播的、言之凿凿的传言与客观事实并不相符。