法将出台冷藏设备生产新规定为减少因冷藏设备问题造成的食物中毒事件，法国有关部门近日决定将于年内出台冷藏设备生产新规定，其中包括提高制冷设备性能、在冷藏设备中配置温度计以及在家用冰箱中标明温度最低区域等。
法国境内近年来接连出现李氏杆菌污染食品并导致多人中毒死亡的事件，引起了有关方面的高度重视。专家们认为，李氏杆菌等病菌特别容易出现在生肉、熏鱼、生奶酪、生蔬菜等食品中，它们在一定的冷藏温度下依然可以存活和繁殖，而冷藏设备的不合标准正是造成多起食物中毒事件的元凶之一。
法国农业及环境工程研究所最近进行的一项调查显示，法国四分之一家庭使用的冰箱的平均温度在８摄氏度以上，而８摄氏度是法国销售易变质食品的最高温度标准。此外，由于市场销售各类冰箱的规格不同，在接受调查的法国居民中，有三分之一以上的人不知道自己使用冰箱的制冷方式，知道冰箱哪部分温度最低的人也是少得可怜。
法国有关方面表示，制定冷藏设备生产新规定是加强食品安全的措施之一。新规定出台后，所有在法国生产销售的冰箱将必须配置可拆卸温度计，而且冰箱内不同温度区域也要有明确标识，以使消费者酌情调节冰箱温度和合理摆放食品，从而提高食品冷藏的安全性。