法国葡萄酒行业将迎变革AOC（法定产区葡萄酒）体系曾备受推崇，但在其70多年的历史中一直受到抵制，很多优质的葡萄酒厂家由于不堪束缚而退出，烦杂的文件工作和额外开销更是让酒厂苦不堪言。批评家指责说，这样刻板的规定导致了法国葡萄酒无法跟上消费趋势日新月异的变化。这一现状有望在法国政府公布的“葡萄酒行业5年计划”中得到改善。据了解，该计划旨在减少法国酿酒行业纷繁复杂的规章制度，让酒商们卸下包袱，与新世界酒商展开公平竞争。中档葡萄酒在酿制过程中，将允许添加橡木片、单宁，采用其它外来技术，中档酒将以葡萄品种而非产地进行划分。
新世界葡萄酒广受青睐
据悉，此举是为了提高法国葡萄酒的国际竞争力，新法规提到，酒标将注明酿酒葡萄品种，如美乐、解百纳、歌海娜、霞多丽或其它品种，同时需标注年份。此外，酒商可以在法国任何地区种植葡萄，只需标明品种即可销售，无产区限制。法国总统萨科齐（Sarkozy）及其内阁成员表示，为了赢得失去的国际市场份额，战胜加州和南半球新世界葡萄酒生产国，完全可以将上述举措列入5年计划。
据了解，由于法国因循守旧，一味强调古老的分级系统，注重传统酿制方法，在过去15年不断丢失市场份额。与此同时，新世界葡萄酒以简单的品牌名称、优质的果香口味吸引了众多消费者。
法国全国统计和经济研究所的一份调查报告也显示，精制酒类如香槟和威士忌越来越受到法国消费者的欢迎。
出口销量逐年下滑
法国葡萄酒曾是世界葡萄酒的典范，现在出口量日益减少，落后于意大利、西班牙。3年前，在英国市场败给澳大利亚葡萄酒。就出口额而言，法国酒在国际市场所占份额为35％，领先于新世界国家（约25％），但这全靠高质量的香槟、波尔多、勃艮地葡萄酒拉动。此外，法国还要面对中国、印度这些新兴葡萄酒国家带来的竞争压力。
据统计，法国一年生产5500万公升葡萄酒，但是其中1500万葡萄酒过剩无法销售出去。
很多评论家纷纷表示，沿用了75年的AOC体系急需改革。去年9月，法国消费者组织Que Choisir任命的调查专家称，1/3AOC葡萄酒名不副实，“带有AOC认证酒标不再是质量的保证。”
新世界酿酒法，尤其是朗多克产区，聘请新世界酒商，培育新世界葡萄品种，取得了很大成功。