法国加强对食品包装的管理最近在欧洲发生的多起食品污染事件，导致法国消费者对食品安全的关注不断增强，法国政府从维护消费者权益出发，采取多项保障食品安全的措施，其中重要的一项就是对食品包装文字说明的规定。
日前，法国最大的商业零售集团家乐福公司在各个超市里向顾客散发—本小册子，详细介绍了食品包装上文字说明的有关规定，指导消费者如何通过这些说明来了解所购食品的各项指标，从而达到保障食品安全的目的。
根据规定，食品包装上除了标明这种食品的商业名称外，还必须显著地标明其法律名称，如一种多味酸奶，厂家可以任意确定一种吸引人的商业名称，但是必须明确标明这是酸奶，酸奶就是这种食品的法律名称。生产厂家不得以各鹏民花镜乱的名称来欺骗消费者。
第二项规定是食品的重量或体积必须在包装盒的显著位置上写清楚。包装盒的体积必须与食品本身的体积一致，不得用超出食品本身体积过多的盒子包装，避免消费者在选购时对其分量产生错觉。为了使消费者对食品单价有明确的了解，商店在书写这种商品的价格时，还应当标明每公斤或每升的价格。
第三项规定是食品包装上必须标明构成这种食品的各种成分的含量，并且以含量多少顺序标明。香料、防腐剂、防潮剂等无害添加剂可以用，但是也必须在包装上标明。
第四项规定是食品包装上的各种形容词和附加词不得滥用，其含义都有明确的定义。如：“新鲜”食品是指30天之内生产的食品，“新”食品只能是那些投入市场一年之内的食品、而且其新配方的比例必须在30％以上，“天然”食品是指那些在大自然中获得，而且其新配方的比例必须在30％以上，“天然”食品是指那些在大自然中获得，仅经过冷冻或消毒处理、没有任何添加剂的食品，“纯正”食品只能用于少数油类或蜂蜜食品。第五项规定是食品包装上必须写明生产厂家名称地点，以及生产日期和食用期限。还有一些食品必须标明产地，比如牛肉制品必须标有“法国牛肉”的字样才能出售，这主要是发生英国“疯牛病”后采取的措施。
除了以上规定之外，食品包装上的食品的法律名称。重量或体积、食用期限以及生产厂家的名称和地点这几项必须写在一个明显的位置上，而不得隐蔽或分散在不同地方，这项规定是为了方便消费者对不同牌子的同类食品进行比较。