纽约餐馆全面封杀反式脂肪食品美国纽约全面禁售含反式脂肪食品法令１日生效，所有含反式脂肪食品从各家餐饮企业菜单上消失。纽约成为餐饮业全面封杀反式脂肪的首座美国城市。 纽约卫生部门规定：“所有供餐，包括烘焙食品、油炸食品、方便食品、含起酥油或人造黄油食品，每份反式脂肪含量必须低于０．５克。糖果、饼干等密封包装成品不在禁令范围内。” 反式脂肪又名反式脂肪酸，一般由植物油经氢化技术

俄罗斯小食品市场发展迅速据报道，俄罗斯小食品市场发展迅速，2007年销售额达到21亿美元，2009年将达到34亿美元。 几年前在俄罗斯市场上，除了干果外几乎看不到任何小食品，随着人民生活水平的提高，对不含糖零食的需求越来越大,而且对质量、口味和营养的要求越来越高。2007年海产品制成的小食品的销售增长23%,薯片、面包干、干果的销售增长11%。 市场人士预测，2009年，俄

巴西六月份大豆出口量降至350万吨据巴西外贸部称，今年六月份巴西大豆出口量减少到了350万吨，低于五月份的出口量440万吨，高于上年同期出口量307万吨。 巴西六月份大豆出口平均价格为每吨424.90美元，高于五月份的418.80美元，也远远高于上年同期的265.90美元，原因是大豆价格上涨。 六月份豆粕出口量为120万吨，低于五月份的170万吨，高于上年同期的110万吨。

世界腰果供应趋紧印度对2008年腰果产量的预测，已经重新做出了估计。原先估计，今年（2008年）印度腰果的产量将可达到28 000吨；比上一年（2007年）收获的24 380吨，将增加15 %。 然而，由于此后印度出现了恶劣的气候条件，遭遇到暴雨的袭击，这样就对腰果作物造成了损害，现在印度的腰果正在进行收获之中。 据报导，2008年印度的腰果将会减产。据业内人士称，在印度种

欧盟就鸡肉原产地国家标签问题将意大利告上法院据报道，欧盟已经决定将意大利与欧盟委员会关于鸡肉原产地国家标签的争端问题提交欧盟法院仲裁。意大利自2005年10月以禽流感控制为理由实行鸡肉原产地国家标签。此外，欧盟还指责意大利对欧盟要求其修改巧克力标签的法规置之不理。

Czarnikow:明年国际糖价可望上涨英国糖业分析机构Czarnikow本周一认为，基于热钱流入包括食糖在内的商品市场，估计2009年国际糖价可望上涨。 Czarnikow表示，由于耕地面积有限以及今年美国中西部地区发生洪灾导致粮食价格大幅上涨，估计部分热钱有可能从粮食市场流入食糖市场。最近玉米价格创历史新高已导致一些美国玉米糖浆供应商以出现不可抗力为由拒绝履行供货合同。

年底俄罗斯将启动季节性高额原糖进口关税本周一来自俄罗斯农业部的消息说，俄罗斯将于2008年12月-2009年起间对外国产原糖征收220-270美元/吨的高额原糖进口关税，每月的进口税率将根据同期国际糖价的实际情况而决定。 上述决定是上周五由俄罗斯关税和外贸保护委员会做出的。 俄罗斯农业部表示，政府执行季节性高额原糖进口关税可使国内糖农有足够的时间来准备种植春甜菜、储存生产所

能源和食品价格飙升正在使欧洲变穷欧盟委员会负责经济和货币事务的委员阿尔穆尼亚３０日在布鲁塞尔说，能源和食品价格的不断飙升正在使欧洲变穷。 阿尔穆尼亚在当天举行的欧洲议会经济委员会会议上说，由于欧洲对能源和多种食品的需求严重依赖进口，其价格的上涨就意味着欧洲经济体在不断地变穷。他没有具体指出欧盟将对飙升的价格作何反应，但警告说不应作出草率反应。 阿尔穆尼亚认为，供需失衡是价格