俄罗斯并不是法国小麦出口飙升的主要原因今年法国小麦出口大幅增长更多在于传统买家非洲的小麦需求提高，而不是因为黑海地区的出口供应匮乏。
法国农业机构Agrinews称，2010/11年度法国对第三国家的小麦出口量有望达到创纪录的1180万吨，高于上年的980万吨。
截止到1月5日，法国已经向第三国家出口了690万吨小麦，高于上年同期的430万吨。其中向摩洛哥出口了80万吨，向阿尔及利亚出口了50万吨，向利比亚出口了20万吨，均是法国小麦的传统买家。
不过法国也向埃及出口了60万吨小麦。此前埃及是俄罗斯小麦的最大买家。
自去年俄罗斯和乌克兰遭受了一百三十年来最严重的干旱，迫使当地政府禁止或限制谷物出口后，过去一年里欧洲小麦价格已经翻了一倍。
本月法国小麦的传统买家――北非小麦进口商的需求大幅提高，因为政府加快采购，避免食品价格引发社会骚乱。
自突尼斯发生的骚乱后，阿尔及利亚、利比亚和约旦近几周均发布了招标公告，寻购小麦。
分析师指出，虽然法国小麦价格过高，足以使得美国和南半球的小麦出口更有竞争力，但是考虑到北非国家面临的社会不稳定状况，从相对较近的地区采购小麦还是很好的选择。