俄国控制禽肉进口据报道，虽然俄国的肉类生产在经过长期的衰落之后，现在又正处于恢复时期；但是仍然目前还有大量的禽肉从外国流入俄国市场，这就影响到俄国肉类的贸易和全球肉类的价格。

由于俄国规定了肉类的进口配额，因而使2003年下半年禽肉和其他肉类的价格上涨不少，同年俄国还实行了牛肉和猪肉产品的新税率配额。

在2003/04年度，由于亚洲发生了禽流感，使世界禽肉的供应量减少，这又引起了禽肉价格的上扬。

去年（2005年）夏季，在俄国的西伯利亚也发生了禽流感，因此消费者们对俄国禽肉产品的安全产生了怀疑。

据美国农业部（USDA）最近的报告称，俄国国内家禽产品的需求量和价格都在大幅度下滑；而进口家禽产品的需求和价格却在增加。

但是，俄国肉类的进口都受到了兽医们的干预。

在2005年11月份，俄国政府对从波兰进口的所有肉类产品都发出了禁令；其理由就是因为走私和卫生证明作假。

在2005年12月份，俄国又对从巴西进口的牛肉和禽肉实行了禁令，理由是巴西发生了口蹄疫（FMD）。

在2006年1月初，俄国也禁止了从乌克兰进口的半熟的肉产品；其理由是，从乌克兰进口的肉类产品来路不明，而且质量也有问题。

在此后不久，俄国政府再次禁止从乌克兰进口所有的肉类产品，于是断绝了供应俄国禽肉的主要渠道。

在2006年2月份，俄国还禁止进口阿根廷Corrientes地区的牛；原因就是该地区发现了疯牛病（BSE）。因此，阿根廷就停止了牛肉的一切出口贸易，以保持其国内市场的稳定。


现代设施

在2006年的3月底，俄国禁止从德国North Rhine-Westphalia进口猪肉产品，使俄国肉类的进口量进一步减少。

因而导致肉类价格的上涨，特别是造成了牛肉和猪肉的价格攀升。

在2005年底和2006年初这段期间，俄国南部的一些地区爆发了禽流感，因此使这些地区对禽肉的需求下降。

但是，以上发生的情况，对远离疫情的大城市却影响不大，在那里主要是销售一些用先进设施生产的名牌产品。

据悉，在过去的3个月里，俄国对禽肉的需求已经减少10—15 %。如果这种趋势继续下去，俄国国内禽肉的减产就不可避免了。


整只鸡肉的价格下降

2006年2月份，俄国进口整只鸡的价格下跌10 %，但是冷冻无骨鸡胸肉的价位却上涨了15 %。进口鸡腿的价格下跌最多，比去年同期下降23 %。


不确定的未来

美国农业部（USDA）称，在今后的若干月里，俄国肉类的供应和价格趋势难以预料，在很大程度上要取决于俄国对进口肉类的禁令将会维持多久。

现在春季已经来临，科学家们估计，候鸟将会将禽流感病毒携带到俄国的领土，这将会增加人们的恐惧心理，也就会造成对禽肉需求量的减少。

俄国正在打算从其他一些国家进口肉类，已经派人正在对柬埔寨的食品安全进行考察。

柬埔寨的农业部长称，希望从2007年起，每年能向俄国出口价值1亿美元的肉类产品。

最近，俄国政府开会研究解决食品价格上涨的问题。

俄国农业部长表示，农产品的生产者们、批发商们和零售商们三者之间的关系应当进行改革，以防止价格经常上涨的问题。