市场简讯
4月25日至5月25日，德国报告138例溶血性尿毒综合征或急性血样便腹泻病例，其中2例死亡。瑞典、丹麦、荷兰和英国也有上述病例报告，这些病例均有近期赴德国的旅行史。目前疫情仍在进一步发展。经德国有关方面初步调查，认为此次疫情是由于生食被肠出血性大肠杆菌O104污染的黄瓜等食物所致。 相关食品专家指出，肠出血性大肠杆菌是一种肠道致病菌，导致食物中毒的主要原因是因为食用了被细菌污染的食物，如生的或烹调不彻底的绞碎肉制品和原料奶等，其临床症状通常包括腹部绞痛、出血性腹泻、发烧、呕吐等，部分严重者会发生溶血性尿毒综合征甚至死亡。 |
厦门市进出口商会 / 厦门市食品行业协会 / 厦门市会议展览业协会 / 厦门市钢铁贸易协会 / 厦门技术性贸易措施信息网
