出口FCM产品“面子”不可丢近日，在欧盟RASFF（食品和饲料类快速预警系统）相关报告中提及从中国出口木制厨房用具存在感官特性恶化问题。此前欧盟RASFF已多次提及FCM（食品接触材料）产品感官特性恶化问题，必须引起企业的高度重视。
　　食品接触材料是指与食品相互接触的所有材料和物品，包括包装材料、餐具、器皿、加工机械和容器等，具有特殊性，因为有一定时间可能与食品接触，也可能较长时间用于盛放食物。因此，其材料须无毒，性质要稳定，且零件不可破碎混入食物中。FCM产品已成为我国出口不可忽视的“生力军”
　　商品的感官检查，一般是指通过“感觉”对检查物的各种质量特征进行评判，如通过味觉、嗅觉、视觉、听觉等，对其色、香、味、形、质地、口感等各项指标作出评价，是理化因子检查之外的重要一项内容。感官检查正逐渐成为一项重要的国际技术性贸易措施。
　　最近欧盟多次提到的FCM产品感官特性恶化问题，检验检验部门根据以往现场检查情况分析，可能与以下几个方面有关：一是产品某些次要的组件或部件存在“不良”现象，如一些厨房工具的底座，用较次的木料；二是产品加工、包装或运输存在一些问题，造成金属件生锈、木头件发霉；三是一些辅助包装材料存在取材不当、装配或后续处理不良，如有些用于锅盖防震的瓦楞纸片受潮发霉，使锅体内壁本身也受牵连；四是一些企业后期质检不过关，使“杂物”遗留在产品上，这些杂物可能是生产线上的，也可能外来的，但有一点是相同的，那就是起到了负面效果。
    为此，检验检疫部门提醒相关生产企业，FCM产品“面子”不可丢，应高度重视配件、辅件的选择采购和安装使用，以及后期质检流程，须“里子”与“面子”兼顾，使产品经得住感官检查，并符合销售国的要求。