波兰：欧洲食用菌产业的巨无霸波兰著名的企业家Przemyslaw Chabowski，放弃了经营多年的肉类加工产业，正考虑组建一个食用菌产业集团，并计划明年在华沙股票交易所上市。波兰目前仅次于荷兰，是欧洲第二大食用菌生产国。实际上，波兰2006年的食用菌总产量已超过荷兰。

Przemyslaw Chabowski作为波兰食品领域的优秀经理人，有着多年的肉食行业经验。他决定同两家荷兰在波投资企业合作，共同打造食用菌产业集团。这两家荷兰企业分别是Okechamp公司和Ole公司。

“我有信心让我们的股东相信，通过三家公司的联合，必然会打造出欧洲最富活力和创造力的食用菌企业。”Chabowski说。Okechamp公司专长于在西欧地区的物流配送。而波兰食用菌销售额的90%来自出口。Chabowski相信，新集团公司能从股票市场上筹集到足够的资金。该公司的首次股票公开募集将在12个月内完成。当前，公司前期建设已投入3,400万欧元，并已开始实现赢利。

专家强调，波兰已成为欧洲食用菌产业的巨无霸，其产品占欧洲食用菌市场25%的份额。“由于出口驱动，波兰食用菌年产量将保持5%~7%的增幅。”波兰食用菌协会主席 Krystian Szudyga博士说。